Песочный пирог с творогом

Тесто
Мука - 3 стакана
Маргарин или сливочное масло - 250 г
Сода - 1 ч.л.
Сахар - 1 стакан (без горки)

Начинка
Творог - 0,5 кг
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 1 стакан (без горки)
Изюм - 1-
Ванильный сироп – 1 ч.л.

Приготовление:
Начинаем с песочного теста. Все продукты лучше охладить. На большую разделочную доску высыпаем муку.
Добавляем порезанное на кусочки сливочное масло и рубим его вместе с мукой до получения крошки.
Добавляем сахар, соду и перемешиваем. Это можно делать при помощи ножа
Песочный пирог с творогом

Получившееся тесто кладем в холодильник.
Теперь очередь начинки. Взбиваем в блендере творог с яйцами, сахаром и ванильным сиропом. Высыпаем изюм и перемешаем.
Песочный пирог с творогом

Достаем тесто из холодильника. Большую часть рассыпаем ровным слоем на противне (не утрамбовывая). Разравниваем, делая бортики по краям. Смазывать противень не надо.
Выкладываем творожную начинку.
И засыпаем оставшейся крошкой.
Песочный пирог с творогом

Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов минут. Пирог будет готовиться 40-50 минут.
Песочный пирог с творогом

Песочный пирог с творогом

Приятного аппетита! Вкусно и с чаем, и с молоком.


Добавить комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.