Аджика домашнего приготовления

Аджика домашнего приготовления


Компоненты:
2,5 кг помидоров
1 кг моркови
1 кг сладкого красного перца
100 г горького перца
150-200 г сахара
1/4 стакана соли
150 г раст. масла
200 г чеснока
зелень

Способ приготовления:

1. Натереть морковь на средней терке
2. Помидоры порезать пополам
3. Очистить перцы от семян и разрезать на 4 части, почистить чеснок (столько сколько вы любите)
4. Перемолоть все продукты в мясорубке
5. Вылить в кастрюлю и варить 1,5 часа

Аджика домашнего приготовления


6. Через 1,5 часа добавить масло, сахар, соль и зелень, если вы любите по острее то можно добавить черного молотого перца

Аджика домашнего приготовления


7. Полученную массу варить пол часа. Остудить и залить в простерилизованные банки для закрутки.

Аджика домашнего приготовления


Приятного аппетита!


Добавить комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.