Пирожные "Валентинки" с фруктами

Пирожные "Валентинки" с фруктами

Пирожные "Валентинки" с фруктами
ъ


Компоненты:

тесто:

100 г сахара
100 г сливочного масла
2 яйца
1 апельсин
1 лайм (или половина лимона)
1 ч.л. разрыхлителя
100-150 г муки

крем:

200 мл сливок 33-35%
150 г Филадельфии (или Альметте)
50 г сахара
фрукты и ягоды по вкусу

Крем можно сделать сметанный или заварной. Фрукты и ягоды можно использовать свежие, замороженные или консервированные. Из указанного количества ингредиентов получается 6-10 штук.

Готовим тесто.
С апельсина и лайма снять цедру (при помощи специального ножа или натереть на терке). Выжать сок из апельсина и лайма (всего понадобится 100 мл).

Пирожные "Валентинки" с фруктами


Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить сок, перемешать.

Пирожные "Валентинки" с фруктами


Добавить цедру, перемешать.

Пирожные "Валентинки" с фруктами


Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто. Тесто выложить в формочки слоем 0.5-1 см. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15-20 минут.

Пирожные "Валентинки" с фруктами



Готовим крем.
Сливки взбить с сахаром. Добавить сыр, перемешать. Выпеченные сердечки хорошо пропитать кремом.

Пирожные "Валентинки" с фруктами


На крем выложить ягоды и фрукты.

Пирожные "Валентинки" с фруктами


Приятного аппетита!


Добавить комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.