Торт "Добош"

Торт "Добош"


Компоненты:
6 яиц
120 г сахара
1 пакетик ванильной сахарной пудры
140 г муки
80 г масла
мука для посыпки

Крем:
250 г масла
200 г сахарной пудры
60 г шоколада
20 г какао
2 яйца
немного рома

Яичные желтки хорошо смешать с сахаром и ванильной пудрой, добавить муку, растереть добела масло, осторожно добавить взбитые в плотную пену белки.

Торт "Добош"


Смазать форму для выпечки маслом и присыпать дно мукой.

Затем, вливая равными частями бисквитное тесто, испечь в духовке при температуре 200 градусов по очереди 6-8 тонких коржей.

Торт "Добош"


Отложить лучший как верхнее покрытие, а остальные остудить.

Приготовить крем из мягкого масла, сахарной пудры, растертого шоколада, какао и яиц.

Торт "Добош"


И взбить до получения однородной массы.

Намазать крем на 5-7 коржей.

Торт "Добош"


Положить их аккуратно один на другой, смазав кремом края торта и по всей поверхности.

Торт "Добош"


Охладить перед подачей.


Добавить комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.