Хворост

Хворост


Ингредиенты:

2.5 стакана пшеничной муки
50 г молока
70 г сметаны
Сода меньше половины чайной ложки
2 шт. куринных яиц
На кончике ножа ванилина
1 ст. ложка сахара
2 ст. ложки водки
Уксус
Сахарная пудра
300 мл растительного масла

Хворост


Способ приготовления:

1. Взбиваем яйца с сахаром и ванилином, добавляем сметану и водку - все перемешиваем.
2. Гасим уксусом соду и добавляем в тесто.
3. В полученную массу по чуть чуть добавляем муку, тщательно перемешивая все компоненты. Тесто должно получиться однородным и не должно прилипать к рукам.
4. Делим наше тесто на равное количество частей. Каждую часть тонко раскатываем и нарезаем на полоски длиной 8-10 сантиметров и шириной 3 сантиметра. В середине вдоль каждой полоски делаем надрез, не доходя до краев.

Хворост


Хворост


5. Один из кончиков полоски продеваем внутрь разреза – получается восьмерка.

Хворост


6. В сковородку наливаем растительное масло и доводим его до кипения.
7. В кипящее масло опускаем восьмерки и обжариваем их со всех сторон до золотистого цвета.

Хворост


Затем вынимаем шумовкой, кладем сначала на салфетку, чтобы удалить излишки масла, потом перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.

Хворост


Приятного аппетита!


Добавить комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.