Сырный суп с белыми грибами

Сырный суп с белыми грибами

Сырный суп с белыми грибами


Компоненты:

50 г белых сушеных грибов
700 г картофеля
400 г сыра (я использую плавленый Хохланд)
150 г моркови
лук порей (или 150 г репчатого лука)
соль
перец

Способ приготовления:

Грибы залить горячей водой и оставить на 30 минут. Затем их нарезать небольшими кусочками. В кастрюлю налить воду (около 3-х л), довести до кипения, добавить грибы, посолить. Варить около 30 минут.

Сырный суп с белыми грибами


Лук порей нарезать кольцами (репчатый мелко нарезать)

Сырный суп с белыми грибами


Морковь натереть на средней терке. Картошку почистить, нарезать кубиками. К грибам добавить картофель, варить около 10 минут.

Сырный суп с белыми грибами


Добавить лук. Следом добавить морковь. В конце приготовления добавить сыр, если необходимо, посолить, поперчить. Перемешать, убрать с огня.

Сырный суп с белыми грибами


Приятного аппетита!


Добавить комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.