Супчик из фасоли

Супчик из фасоли


Компоненты:
150 г фасоли,
1шт. лука репчатого,
2шт. картофеля,
2 зубчика чеснока,
1шт. моркови,
зелень,
1 лавровый лист,
растительное масло,
соль

Способ приготовления:
Фасоль замочить на 2-3 часа. Тщательно промыть теплой водой и поставить на огонь. Довести до кипения, затем убавить газ и варить до готовности. Фасоль не должна быть слишком мягкой, а то получится не суп, а каша.

Супчик из фасоли


К фасоли добавить кубиками нарезанный картофель. Сделать зажарку из лука, чеснока и тертой моркови. После того как зажарка будет готова положить ее в кастрюлю. Затем положить лавровый лист для запаха и варить еще 5-7 минут.

Супчик из фасоли


Выключить газ. Для вкуса, аромата и просто красивого внешнего вида положите мелко нарезанную зелень, отлично подойдет петрушка или кинза. Дать настояться под крышкой.

Приятного аппетита!



Добавить комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.